双重荣耀！四十年坚守，“十四五”再攀高峰
12/07
2025
“踏踏实实做人，认认真真做事”创始人马桂敏女士在四十年前定下的朴素信条，如今已化作一份沉甸甸的行业认可。
2025年7月，一场盛大的庆典在首都国际会议中心举行，纪念马大姐食品集团走过的四十年风雨历程。从1985年定兴县中连村为起点，到如今现代化食品产业集团，马大姐的成长是中国民营经济发展的一部浓缩史。
近日，中国食品工业“十四五”高质量发展奖项揭晓，两个重磅荣誉花落——马大姐食品。创始人马桂敏女士荣获“中国食品工业十四五高质量发展贡献人物”，其旗下明星产品“空气牛轧糖”则斩获“中国食品工业十四五高质量发展品类冠军”。
马桂敏女士：从一颗糖开始的国民记忆
马桂敏女士的创业故事，是中国休闲糖果行业发展的一个缩影。数十年前，怀揣梦想，她踏入了这个充满甜蜜的行业。从最初的工坊到如今的家喻户晓的“马大姐”品牌，她始终坚守“匠心造好糖”的信念。
正是这份执着，让马大姐品牌在市场竞争中稳步前行。而在行业发展的关键时期，又以敏锐的洞察力，积极推动产品转型和工艺现代化升级，优化配方、引进先进生产线，在保持传统风味的同时，让糖果更符合现代健康需求。
更值得称道的是，马桂敏女士发挥龙头企业带动作用，通过建立生产基地、提供就业岗位、培训技术人才等方式，切实助力地方经济发展，践行企业社会责任。
空气牛轧糖：重新定义国民经典
与马桂敏女士个人奖项相呼应的是，马大姐旗下的“空气牛轧糖”荣获品类冠军称号。这款产品何以在众多糖果中脱颖而出？
渠道布局的智慧革新
马大姐空气牛轧糖的成功，离不开其全渠道布局战略。在线下，不仅进入了各大商超系统，更深入社区便利店等细分场景；在线上，则通过电商平台、直播带货、社交营销等多维触点，触达年轻消费群体。这种“线上线下融合”的渠道网络，让这款经典产品始终保持着市场活力与新鲜感。
口味别样的创新突破
传统的牛轧糖以花生、杏仁为主角，而马大姐空气牛轧糖则在保留经典的基础上，大胆创新。轻盈蓬松的“空气感”质地，打破了传统牛轧糖硬度高、嚼劲强的刻板印象；而在口味上，不仅有草莓、椰子等清新风味，还有春节限定款“桃桃金橙空气牛轧”与“红润小姜空气牛轧”，特色口味，满足不同年龄层、不同场景的消费需求。不仅丰富了选择，也为品牌在休闲食品领域树立了鲜明的创新形象。
更重要的是，马大姐空气牛轧糖在“健康化”方面下足功夫，降低甜度、使用更健康的原料，让消费者在享受甜蜜的同时减少负担，这正与马大姐品牌推动产品健康化的理念一脉相承。
两个奖项，一份初心
马桂敏女士的个人荣誉与马大姐空气牛轧糖的产品奖项，看似独立，实则紧密相连。正是有了马桂敏数十年如一日的匠心坚守与创新引领，才有了马大姐品牌在新时代的活力绽放；而空气牛轧糖的成功，则是对这种坚守与创新的最好印证。
从一颗糖到一个品牌，从一个人到一个行业标杆，马桂敏女士与马大姐品牌，用时间和品质书写了中国休闲糖果行业的高质量发展篇章。这份“十四五”期间的双重荣誉，不是终点，而是新征程的起点。以匠心致创新，以品质赢市场，为中国食品工业的发展注入更多甜蜜力量。