多谷时代矩阵亮相秋糖 低GI高纤无糖重构健康零食增长新逻辑
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2026
摘要
第 111 届全国秋季糖酒商品交易会于 10 月 10 日在南京启幕。马大姐食品旗下子品牌多谷时代登陆南京扬子江国际会议中心酒店一楼 E35 展位，以低 GI、无糖、高纤、全谷物为核心标签，携全新高纤烘焙产品矩阵重磅登场，一次性推出多类主力单品，一套完整的健康零食矩阵正式落地。
健康化成为食品赛道发展逻辑
行业调研数据显示，国内健康零食市场规模持续保持双位数增长，低 GI、无糖、高膳食纤维，是拉动赛道增长的三大核心关键词。
消费端，Z 世代越来越看重配料表，对干净配方的需求持续走高；银发人群血糖管理的需求刚性凸显；渠道端，便利店、会员店、零食量贩渠道，也在持续提升健康类 SKU 的采购占比。
大势之下，传统零食品牌如何跳出高糖高油的固有路径，完成向健康功能型产品的结构转型，成为本届秋糖行业热议的核心议题。
布局低GI、高纤、无糖
健康零食赛道
产品研发思路
深耕食品行业多年的国民品牌马大姐，本次以子品牌多谷时代亮相秋糖。多谷时代聚焦低 GI 无糖健康零食赛道，携带高纤烘焙亮相，多款新品兼顾风味口感，研发思路独树一帜：
品牌没有停留在简单减糖、添加代糖的浅层方案，而是把全谷物作为配方基底，依靠谷物原料搭配膳食纤维，兼顾稳糖效果与持久饱腹感。
展会现场，多谷时代展位集中陈列：高纤薏米牛角包，低 GI 无糖肉松饼、九黑藜麦饼干、九红藜麦饼干、无糖威化、无糖沙琪玛同步开放试吃，让经销商直观感受健康零食的口感表现，打破 “健康零食不好吃” 的固有印象。
产品的渠道与场景适配性
多谷时代矩阵亮相，覆盖多元消费场景，适配早餐代餐、下午茶解馋、运动补给、日常轻养生等不同食用需求。
低 GI 零食
同时兼具休闲食品与功能食品双重属性，适配传统商超、便利店、零食量贩、线上电商等全渠道，渠道穿透力突出；产品形态兼顾礼盒装与独立小包装，既能布局礼品渠道，也适配定量装、散称渠道，充分匹配不同经销商的选品诉求。
低GI赛道仍存窗口期
放眼行业，马大姐布局低 GI 赛道并非个案。近年国内外头部食品企业纷纷加码低 GI 赛道，但市场格局仍未定型，赛道依然存在发展窗口期。
马大姐・多谷时代亮相南京秋糖，本质是对传统零食增长逻辑的一次重构。当控糖人群从个人诉求变成大众共识，当 “无糖” 褪去营销噱头、落地为实打实的产品标准，肉松饼、沙琪玛、威化、谷物饼干这些国民点心，也可以做到低 GI、高纤、无糖。
对食品企业而言，布局健康赛道早已不是 “要不要做” 的选择题，而是 “怎么做好” 的必答题。