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2018年中国糖果食品论坛暨第25届中国糖果专业委员会年会在眉山市东坡区举行

  • 发布时间:2018-06-14 00:00
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2018年中国糖果食品论坛暨第25届中国糖果专业委员会年会在眉山市东坡区举行

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中国食品工业协会副会长兼秘书长沈篪(中)

中国食品工业协会糖果专业委员会会长马桂敏(右)

中国食品工业协会糖果专业委员会秘书长丁绍辉(左)

 

5月23日至25日,以“甜蜜传说”为主题的2018年中国糖果食品论坛暨第25届中国糖果专业委员会年会在眉山市东坡区举行。中国食品工业协会副会长兼秘书长沈篪、眉山市委副书记黄剑东、中国食品工业协会糖果专业委员会会长马桂敏、中国食品工业协会糖果专业委员会秘书长丁绍辉等领导出席会议。

中国食品工业协会糖果专业委员会会长马桂敏演讲

 

本届年会,中糖委发布了2017年行业发展状况、2017年度中糖委工作报告及2018年工作规划,同时,还举行中国糖果十大经典单品颁奖、中国糖果十大单品塑造案例分享、东坡区食品招商项目集中签约仪式等活动。

 

中国糖果十大经典单品的颁奖仪式将会议推向高潮,在场嘉宾都在翘首期盼着大奖出炉。

神秘的面纱揭开,马大姐大虾酥糖、大白兔奶糖、巧巧核桃糕等10个单品获得“中资糖果十大经典单品”称号

马大姐大虾酥糖荣获“中资糖果十大经典单品”称号

马大姐食品副总裁韩英(左三)上台领奖

 

此次会上,中国食品工业协会糖果专业委员会会长马桂敏,作了主题为“加大改革创新力度,稳扎稳打,步步为营”的报告。

 

一颗酥糖,如何酿出一个甜蜜产业?如何传承创新,让中国糖果留下更多的经典?

“中资糖果十大经典单品”

之马大姐大虾酥糖

匠心产品

马大姐食品将传统工艺与现代科技有机结合,传承并创新的“酥糖气泡颗粒观察法“等明火熬糖工艺技术,匠心独具,使马大姐酥糖成为中国酥糖经典。

早在2005年,马大姐大虾酥糖被北京食品协会“北京国际餐饮食品博览会”上授予金奖。

拥有独特“酥、香、脆、甜”的马大姐大虾酥糖,糖皮薄酥脆,糖馅层次分明,酥松的花生酱馅,层次清晰,入口即溶,松而不散,酥而不硬,香甜可口,耐人回味。“中资糖果十大经典单品”之一的马大姐大虾酥糖,可谓实至名归!

匠心传承

郑州、武汉 、襄阳、西安、哈尔滨、北京……快闪店崛地而起,马大姐《国民酥糖 匠心手做》全国工匠巡演活动以燎原之势,火遍华夏大地,单天单店破万数据更是节节升高。马大姐酥糖现场工艺制作,拉近了消费者与传统手工艺之间的距离,因传承“国民酥糖”文化而油然而生出一种民族自豪感。

匠心文化好食品,民族品牌马大姐。山东卫视《超级品牌官》携手民族品牌马大姐,传递中国骄傲,传达中国品牌价值。马大姐借势发起话题#超级品牌有料晒# ,携手@钟丽缇Christy、 @Mike隋 、@范明 、@汪聪联合百家微博蓝V  ,晒出甜蜜!

酥糖筑梦

酥糖筑梦,筑梦中国。马大姐食品作为杰出民族品牌,也必将迎来其新的发展历程。带着中国民族糖果,亮剑世界舞台。为中国制造,揭开一个崭新的旅程。以敢为天下先的气魄,朝着梦想一路前行,践行中国梦。

酥糖是美食,亦是文化。推进传统糖果产品升级,为中华糖果文化的传承创新做出贡献,目前马大姐食品已着手将经典传承的北京酥糖,升级为“国民酥糖”的文化旅游产品,升级后的“国民酥糖”将会是高端的民族文化糖果。

实力非凡!在大虾酥糖荣获“中资糖果经典十大单品”大奖的同时,马大姐食品还添一项殊荣!马大姐“智慧吃货17香约绝世高手”荣获2018年IAI第18届整合营销案例奖!彰显匠心传承的力量!

咬定初心,矢志不渝,历经风雨见彩虹。马大姐食品一路走来,得到了广大消费者认可,从一口大锅、一把菜刀、一块石板的小工坊,成长为中国民族糖果的优秀企业。

马桂敏会长和两位副秘书长合影留念

 

马桂敏会长和两位副会长合影留念

民族企业,民族品牌,民族使命。马大姐食品立足全国并展望世界,传承民族文化,畅享中国味道,演绎精彩的“甜蜜传说”!

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