马大姐厨坊亮相怀柔最美工匠交流赛，助力推动餐饮业新发展！
04/13
2023
4月11日 北京 · 怀柔
4月11日，由北京市怀柔区工会、北京市怀柔区商务局、北京怀柔区饮食服务行业协会主办，北京怀柔区饮食服务行业协会承办的怀柔「双合盛」杯最美工匠交流赛在北京益田影人花园酒店成功举行。
活动以加速推动了怀柔烹饪技艺的创新与发展为目标，力争提高怀柔区餐饮行业的管理水平，为怀柔创城贡献力量！
本次活动邀请业界享有一定知名度的优秀青年烹饪从业者、知名品牌主厨及研发技术人员参赛，现场为大家呈现超过600道符合当下审美的艺术菜品，杰出青年烹饪精英现场交流互动，国内最权威烹饪老师评判点评该赛事。
重点打造一批杰出青年烹饪精英，树立怀柔区餐饮行业楷模。选拔培养优秀餐饮人员，加速推动怀柔烹饪技艺的创新与发展，提高怀柔区餐饮行业的管理水平。
作为具有38年经营历史的北京优秀食品企业，马大姐厨坊秉承「致力推动餐饮行业健康态发展」的理念，亮相本次交流赛。
自2019年大胆跨界拓展生鲜豆制品行业版图以来，马大姐厨坊旗下的豆制品凭借优异的品质、良好的服务，深受业内优秀大厨们的喜爱与信赖。
同时，马大姐厨坊始终致力于推动中华美食文化，积极参与业内高端餐饮交流活动。作为本次「最美怀柔工匠杯交流赛」赞助商，也是马大姐厨坊坚守「保持匠心，致力餐饮健康态」理念的体现。
活动现场，马大姐厨坊旗下「杨门浆水豆腐」产品的工艺传承人，杨坤全老师为嘉宾们详细讲解了家族五代传承，百年非遗工艺的0添加豆腐的制作流程。
此外，马大姐厨坊近期推出的——49°N有机豆腐系列，也深受业内人士关注。
未来，马大姐厨坊将继续秉承匠心，持续输出优质产品，深耕豆制品品类，延展更多兼备健康、营养、口味与视觉呈现的美食品类。
马大姐厨坊期待与更多餐饮协会交流合作，共谋餐饮业态新发展与新思路！
