马大姐豆制品品鉴会,豆腐盛宴华丽出场

08/23

2022

“秋意刚起尚余暑热,宾朋满座盛筵席”,这是由北京华餐会举办的「马大姐精工豆府食材品鉴会」现场。现场到访十余家餐饮企业,共同了解与品鉴马大姐豆制品食材。
 
马大姐精工豆府市场部经理葛晶女士,为大家分享了马大姐豆制品从生产源头、安全品质、生产工艺、配送体系等食材的关键环节优势及与众不同;豆腐盛宴的华丽出场,为参加品鉴会的餐饮企业家们带来了一轮优质食材和味蕾之巅的享受。
 
 

品鉴会的意义在于将餐饮端的需求与生产企业端建立无障碍沟通桥梁,帮助餐企降本增效,推动品牌化、标准化、专业化发展。此次「品质健康食材品鉴会」是一场非凡匠艺的极致盛宴,从观、闻、触、品、感五个方面来体验食材与烹饪的完美结合。
 
 
 
马大姐精工豆府作为豆制品行业出现的一批“黑马”,大型的现代化生产设备工厂、标准化的精工体系与精工服务体系、超强的研发能力及物流体系等企业优势,注定了将为市场、为行业带来不同凡响的呈现与引领。
 
 
众所周知,豆制品作为日常中再普通不过的食材,市场上可见的豆制品多达400多种,为什么在我们印象中,豆制品还被认定为“不可能做出花样来”的食材、“技术含量低”的产品呢?究其原因在于理念的束缚、产品研发与菜品认知的局限性。打破固有思维,创新研发豆制品菜品,为餐饮企业提供解决方案也是马大姐精工豆府为产品赋予新内涵的创新理念,用新思维新格局做好豆制品。
 
 
 
基于此,本次品鉴会,马大姐精工豆府豆制品食材经过精益求精的甄选,烹饪方式经过反复的对比品鉴,融入了匠心精髓与创意力量,使十几种豆制品菜品为餐饮企业家们带去极致体验。
 

 
“世间美馔何千万,一双巧手展画卷”。一味味优质食材,在一双双巧手中千变万化。厨师们积极准备,悉心交流,力求顺应食材本身,创作出各具特点的菜品。颜值与美味并存的鲜果豆浆冻,独特做法新颖展示的小葱拌豆腐,考验刀工巧妙做法的菊花豆腐汤等菜品,瞬间给予舌尖天然灵动的独特鲜香,温柔而醇和。
 
 
 
 
食材的表达、专业的呈现,营养的搭配等元素,为餐饮家们带去优质产品体验,是本次品鉴会的关键点。无味者入,有味者出。好的菜品,不仅要体现食材的“原味”,还要让食材彼此交融,内里更有乾坤。一块看似简单的豆腐,却有着大大的能量,而这份价值值得我们去挖掘。

 

针对渠道细分,给予精准的解决方案,用新的经营思路和理念,带领行业创新发展,这是马大姐精工豆府敢于突破与打破的经营方式。欢聚一堂,共渡美好时光!让我们满载力量,为美好味来继续奋斗!