中国居民膳食指南（2022）》出炉，豆制品要吃好

04/28

2022

吃饭看似“小”事，却与我们的健康息息相关。在生活水平不断提高的今天，吃的东西越来越丰富，如何吃的健康也是当下越来越多人的追求。

4月26日，中国营养学会发布《中国居民膳食指南（2022）》。这部被誉为中国人膳食宝典的指南书，帮助百姓做出有益健康的饮食选择和行为改变。

新版指南强调了大豆制品的重要性。在【多吃蔬果、奶类、全谷、大豆】这一核心准则下，“经常吃全谷物、大豆制品”，指出：每日应摄入大豆及坚果25-35克，全谷物和杂豆50-150克。

中国居民平衡膳食餐盘（2022）。来源：《中国居民膳食指南（2022）》

豆制品中含有丰富的蛋白质，被称为“植物肉”。豆腐中蛋白质的消化吸收率可达到90%以上，豆浆的蛋白质消化率可达84.9%。将豆腐和肉、蛋类食物一起搭配，可以补充蛋氨酸，提高豆腐蛋白质的营养利用率。

豆制品自古以来对我们的身体就非常有好处，它的营养价值也受到越来越多注重营养、健康饮食方式的消费者。人们对食材的选择越来越讲究，对生活方式的转变也是追求美好生活的一种态度。马大姐精工豆府既然选择了豆制品行业这一赛道，初心便本着为了给消费者提供有讲究的健康豆制品食材的理念，打造高品质品牌战略。

对豆制品食材生产的讲究，才能让每块豆腐发挥最大的营养价值。马大姐精工豆府，好豆腐，有讲究。让一块豆腐的不将就，从一颗豆子开始，非转基因大豆奠定品质基础；用水有讲究，豆腐的标准制作工艺有12道工序，其中10道工序需要用到水，马大姐豆制品生产用水严格选用符合国家饮用水标准的软化水与纯净水；用无添加的生产态度，抵达消费者的美好生活。

一块有讲究的豆腐，从选择有讲究，到生产有讲究，让生产工序的每一细节、环节都展现大型豆制品生产企业的标准、态度及精益求精；从工艺有讲究，到成品有讲究的有的放矢，在出品上必是精品品质、口感稳定、外观标准及营养价值稳定。马大姐精工豆府，让好豆腐，有讲究，有迹可循，让健康、安全的食材为消费者的营养膳食增添一份保障。